中秋馈赠佳品选黑茶

2019-12-31 作者:黑茶价格   |   浏览(172)

  中秋馈赠佳品选黑茶

  中秋馈赠佳品中,黑茶逐渐成为消费者追逐的对象,其原因不外乎黑茶的品质和功效。黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代的。

  黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种作用。茶叶中的矿物质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿物质元素含量比其他茶类高。黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其他茶类相比,黑茶不影响睡眠。黑茶主要有黑砖茶、金花茯砖、千两茶、六堡黑茶等。

  关于黑茶各个方面的研究报告也越来越多;金花茯砖作为黑茶中具有特色的一种,慢慢成为科学家们研究的新宠,由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

  茯砖茶 主产于湖南省,茶砖棱角清晰,四角分明,砖面平整,色泽褐润;内质菌香浓,汤色橙黄,滋味醇和,叶底褐色。由于加工过程有一个特殊的“发花”工艺,使得茯砖茶具有茂盛的金黄色菌落,俗称“金花”,金花生长得越多,代表茯砖的品质越好,俗称“金花茂盛”。来源:天津网

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